Kantarellen lyser opp i terrenget og blir kalla skogens gull. I Noreg blir omtrent hundre artar brukt som matsopp. Grunnregelen er: et berre sopp du er heilt sikker på er etande. Soppen skjuler seg som små skattar i naturen Inger H. Aske Lothe Inger H. Aske Lothe Inger H. Aske Lothe Journalist Publisert 28.09.2025 - 21:00 sopp nyhende